Le plan du port
Des enchères à votre table
La criée de Calpe est à cinquante mètres de notre cuisine. Chaque après-midi de semaine, les bateaux déchargent et le poisson est vendu aux enchères sous les yeux de qui veut bien regarder. Nous y achetons depuis 85 ans. Voici le plan que nous recommandons à nos visiteurs :
- 17 h
Les enchères
Les bateaux entrent au port, le poisson part en caisses sur le tapis des enchères. On les suit depuis la passerelle publique à l'intérieur de la criée (du lundi au vendredi ; environ deux heures). L'Office de Tourisme du port, dans le même bâtiment, renseigne sur les visites.
- 18 h 30
La promenade
Le long du quai : les filets, les bateaux amarrés, le Peñón dans la dernière lumière. Le tour du port se fait en vingt minutes tranquilles.
- 19 h
La table
S'asseoir au Baydal et commander ce que vous venez de voir aux enchères : merlu, rougets, crevettes de Calpe. Le riz est préparé minute (25–35 min) : prenez une entrée et laissez le port faire le reste.
Les enchères ont lieu du lundi au vendredi. Le week-end, le plan reste valable : promenade, port, table.